3 renkli kek

Bugün içimden gerçekten güzel bir kek yapmak geçti ve aklıma hemen eskiden makineden geçirip buzluğa attıgım bir poşet ıspanağım geldi. ee öyle olunca 3 renkli kek için de kolları sıvamış bulundum. yapımı gayet basit. ama inanın yemesi enfes oluyor. görsel bir ziyafet olmasının yanısıra gıda boyası olmaması da büyük bir artı benim için. 

bu kekin resmini daha net çekebilmek isterdim ama siteye 500 kb dan büyük resimleri atamadığım için küçültmek durumunda kaldım. neyse yakından daha hoş 🙂

 

 MALZEMELER

4 yumurta

2.5 fincan şeker

1 su bardağı yoğurt( aynı miktar süt yada soda olabilir. soda ile güzel oluyor fakat süt hamur yapıyor)

yarım su bardağı sıvı yağ (az  yağ ile daha hafif oluyor.)

5 fincan un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı ıspanak( isteğe göre arttırılabilir yada azaltılabilir)

1.5 yemek kaşığı kakao (isteğe göre arttırılabilir yada azaltılabilir)

YAPILIŞI

yumurta ile şekeri çırpın.(eğer gerçekten ama gerçekten güzel bir kek istiyorsanırız bu işlemi en az 10 dk yüksek devirde yapmanız ve yumurta ile şekerin o köpük kıvamını görmeniz gerekir.) 

sırası ile yoğurdu ve yağı ekleyip çırpın

sonra unu vanilyayı ve en son kabartma tozunu yumurtalı karışıma eleyin. 

ardından bu karışımın 1\3 ünü yağlanmış kalıba dökün. ( ben bildiğiniz dikdörtgen borcam kullandım ama özel bir nedeni yok teflon kek kalıbı çok yukarıdaki bir raftaydı, üşendim 🙂

geri kalan karışımınızın yarısını başka bir kaba aktarın ve ıspanak lapası (robottan geçirilmiş ve neredeyse püre halini almış ıspanak evde bu şekilde kendiniz yapabilir ve buzluğa atıp daha sonra kullanabilirsiniz. gayet bereketli bir besin çünkü. ve suyunu süzmenize gerek yok gerçekten püre halini aldırın yeter. eğer evinizde katı meyve sıkacağı vs varsa onlar da kullanılabilir) ekleyerek açık tatlı bir yeşil almasını sağlayın. (bu esnada kaşıkla karıştırın) ve beyaz hamurun üzerine dökün.

geriye kalan diğer karışıma da kakao ekleyip ister elinizle -ki ben bunu öneririm- ister de blendırla karıştırın ve onu da en üste dökün.

ardından kürdanla rastgele şekiller verin ki kestiğinizde güzel şekiller çıksın. 

önceden ısıtılmış 165 derece fırında mutlaka kontrol ederek 40 45 dk pişirin. afiyet olsun

3 thoughts on “3 renkli kek”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir